俞圆，女，2005年毕业于澳大利亚新南威尔士大学，获得管理学硕士学位。现任开云网页版酒店管理与数字化运营专业专任教师。主授《酒店英语口语》、《数字化营销》、《插花与茶歇布置》等课程。曾主持浙江省人力资源与社会保障科研课题“合作博弈视角下的现代学徒制人才培养模式构建对策研究”（ 2020.5）；宁波市局级课题“宁波市基于政务云的旅游领域大数据整合开放研究”（2015.6）；校级重点课题“酒店微博营销实证分析及策略研究——以宁波酒店为例”（2014.7）；2022年、2023连续两年教学案例入选学校优秀思政案例。。
曾指导学生参加2017年浙江省高职院校职业技能大赛“咖啡技能”赛项获得三等奖；2018年、2019年浙江省高职院校职业技能大赛“西餐宴会服务”赛项二等奖；2023年“第十三届全国旅游院校服务技能大赛”中荣获高职高专院校组“西餐宴会摆台”二等奖。2023年浙江省职业院校技能比赛高职组“酒水服务”赛项获一等奖、“餐厅服务”赛项获三等奖。