一、任课教师根据实训教学的需要向实验室负责人提出申请，并填写《耗材领料单》。
二、实训室器具，未经教师允许不得随意动用。经教师同意，学生方可按标准操作规程操作。
三、实训课程期间，教师应严格控制教学成本，学生不允许浪费任何实训耗材。
四、严格按有关安全规则操作实训，不得开启与本次实训课程无关的设备和电源开关，按课程需求领取刀具，并安全使用刀具。
五、正确使用电烤箱及相关烘焙设备，注意戴防烫手套操作，以免烫伤;不准用手触摸发热管，用后及时关闭电源。
六、实训室器具使用后，确保干净整洁，定位存放。
七、实训教室使用后，工作台、炉台、洗涤池的粉渍及油污清洗干净。
八、实训教室使用后，地面和下水道的卫生死角必须彻底清洁，卫生清洁用具按指定的地方放置，并清理课后垃圾。
九、实训课程结束后，任课教师负责监督实训室卫生与物品耗材归位情况。
十、任课教师及时填写实训室使用记录，发现设备损坏或遗失，应及时报实训室负责人。